pandan recepten

Recepten met Pandan

Het lentezonnetje breekt weer door en daarom mijmer ik nu over de zonnige stranddagen die eindelijk weer in zicht zijn. Zomerse temperaturen zijn voor mij

Lees verder »

Travels & Trips

Hare Maristeit

pasen inspiratie

7 x inspiratie voor Pasen

7 x inspiratie voor Pasen! De Paasdagen staan weer voor de deur, stiekem toch wel mijn favorietste feestdagen van het jaar. Ik ben altijd zó blij als die ellendige korte, grauwe en koude dagen voorbij zijn en de boel weer een beetje in bloei komt en opwarmt. 7 DIY’s en recepten voor Pasen De afgelopen jaren heb ik aardig wat leuke posts gepubliceerd in Paasthema en het leek me leuk om daar een verzamel-artikel van te maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van een paasei piñata, een no bake cake met chocolade paaseitjes of… kippetjes gemaakt van ei? Ik hoop dat

Lees verder »
farinata paprika tomaat

Budget Vegan Eenpansgerecht: Farinata met paprika en tomaat

Deze zowel vegan als budget proof ‘pannenkoek’ is geïnspireerd op de Italiaanse farinata, die gewoonlijk bij groente wordt geserveerd. Bij deze ‘alles-in-één-methode’ wordt de groente gemengd met het beslag, waardoor het eindresultaat meer op een grote veganistische frittata lijkt. De nootachtige smaak en krokante bite van het kikkererwtenmeel-beslag is echt waanzinnig in combinatie met de sappige geroosterde tomaatjes! Nieuw kookboek: Budget Vegan Eenpansgerechten Van uitgeverij Goodcook ontving ik het nieuwe kookboek Budget Vegan Eenpansgerechten. De auteur (Sam Nixon) deelt in dit verrassend leuke en eenvoudige boek maar liefst meer dan 100 plantaardige, smaakvolle én betaalbare gerechten. Daarnaast staat het boek

Lees verder »
beef netflix

Netflix kijktip: Beef (2023)

De serie Beef is sinds april 2023 te zien op Netflix. Het bestaat uit 1 seizoen met 10 afleveringen van gemiddeld 35 minuten en… ik heb ‘m in recordtijd gebinged. Fun facts: iedere aflevering begint met een mooie kunstplaat plus een quote van schrijvers en filosofen zoals Werner Herzog, Franz Kafka, Sylvia Plath and Joseph Campbell. Ook de muziek (van o.a. The Smashing Pumpkins, Tori Amos, Bush en The Offspring) in deze serie is echt waan-zin-nig! 90’s Grunge, voorzien van een heel rauw randje. Bij mij thuis staat de Spotify playlist (Beef Soundtrack) nu op repeat 🙂 . Nieuwe serie op Netflix:

Lees verder »